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社長のメッセージ

私がベトナムを好きになったきっかけは、20年前にベトナム南部のファンティエットという小さな港町を訪れたとき、故郷の北海道ねむろ市にそっくりだったからです。人間性も豊かで勤勉、強い精神力を持つ人が多く、同じ何かを強く感じました。

ヴェトナムアリスは、1999年7月7日 プランタン銀座店の開業から、おかげさまで16周年を迎えました。現在は開店14年目の新宿ルミネ店と8年目の銀座マロニエゲート店の2店舗での営業をしております。

 

現在、関東近郊でも約200店のベトナム料理店がありますが、まだまだベトナム料理を体験された事がない方が沢山いると思います。

ベトナムは、日本から飛行機で6時間ほどの南北に細長いお米の国です。中国料理ほど油を使わず、タイ料理ほど辛くなく、野菜をたっぷりとれるヘルシーなアジア料理です。

 

料理もサービスも技術だけではなく、一番大切なのは『血のかよったあたたかな心』です。

スタッフひとりひとりの人間味を更に大切にし、『笑売繁盛』を続けていきたいと思います。

 

 

 

 

代表取締役社長 濱屋